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Recette de: © Mon Robot & Moi

Petites crèmes au citron

4 portions
Facile
Prêt en: 0:30 h
Temps de préparation: 15 min
Créé le: 09.09.2020
Dernières modifications: 21.09.2020
  • 250 g de lait entier
  • Le jus et le zeste de 1 gros citron bio
  • 1 œuf
  • 30 g de sucre semoule
  • 10 g de fécule de maïs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuil. à soupe de crème entière épaisse

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
15 min
Prêt en
0:30 h
  1. 1. Préparation au robot Monsieur Cuisine :
  2. Installer le fouet. Mettre l'œuf et les sucres dans la cuve. Mélanger 1 min / vit 4. Ajouter le lait, le jus de citron, la fécule. Cuire 10/12 min / 90°C / vit 1. Ajouter la crème épaisse. Mélanger 15 sec / vit 4.
  3. 2. Mettre l'appareil dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frais pendant au moins 1 heure.
  4. 3. Parsemer de zestes de citron avant de servir.

 

Astuce :

En cas d'intolérance au lactose, remplacez le lait par du lait d'avoine et la crème épaisse par de la crème de coco !

Bon à savoir :

Les crèmes se conserveront 4/5 jours au réfrigérateur, vous pouvez doubler les quantités et augmenter le temps de cuisson.

Le temps de cuisson peut varier en fonction de la température de votre pièce, des accessoires et des ingrédients.

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit

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de bussa le 29.09.2020 par 20:28 heure
de beijing le 20.09.2020 par 22:31 heure