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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Recette de: © Mon Robot & Moi

Petits flans de potiron

4 portions
Facile
Prêt en: 1:10 h
Temps de préparation: 20 min
Créé le: 27.11.2019
Dernières modifications: 20.01.2020
  • 500 g de chair de potiron
  • 125 g d'emmental râpé
  • 10 cl de lait entier (100 g)
  • 10 cl de crème liquide entière (100 g)
  • 75 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 pincée de muscade
  • Sel, poivre

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
20 min
Prêt en
1:10 h
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  2. 2. Couper la chair de potiron en cubes.
  3. 3. Préparation au robot :
  4. Verser 1 litre d'eau dans la cuve.
  5. Mettre les cubes de potiron dans le panier vapeur et l'installer sur le robot.
  6. Programmer 25 min / Cuisson Vapeur.
  7. Retirer le panier vapeur. Vider et rincer la cuve.
  8. Mettre le potiron, le lait, la crème, les œufs, la muscade, l'emmental, la farine, du sel et du poivre dans la cuve. Mixer 30 sec / vit 6 avec le bouchon. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  9. 4. Répartir la préparation dans des ramequins beurrés.
  10. 5. Enfourner et faire cuire 25 à 30 min.
  11. 6. Démouler puis servir chaud ou froid.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit