Pommes de terre et choux-raves à la crème
MC connect
4 portions
Facile
Prêt en:
0:41 h
Temps de préparation: 20
min
Créé le:
13.04.2022
Dernières modifications: 21.04.2022
Préparation
Temps de préparation
20 min
20 min
Prêt en
0:41 h
0:41 h
- Laver le persil, l'essorer et détacher les feuilles, puis les mettre dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher 8 secondes/vitesse 6, puis réserver et rincer le bol mixeur.
- Laver les choux-raves, les éplucher et retirer les parties ligneuses. Éplucher et laver les pommes de terre. Couper les légumes en cubes de 2 cm.
- Mettre le beurre en morceaux ainsi que le sucre dans le bol mixeur et insérer le gobelet doseur, puis faire fondre 3 minutes/vitesse 1/100 °C.
- Mettre les cubes de légumes avec les autres ingrédients dans le bol mixeur. Avec le gobelet doseur en place, faire cuire avec le programme Sens inverse/10 minutes/vitesse 1/130 °C. Toujours avec le gobelet doseur en place, terminer la cuisson avec le programme Sens inverse/8 minutes/vitesse 1/95 °C. Vérifier si les légumes sont tendres et prolonger le temps de cuisson de 3 minutes si nécessaire.
- Saler et poivrer, ajouter le persil et, avec le gobelet doseur en place, mélanger avec le programme Sens inverse/12 secondes/vitesse 1.
Réalisé!
Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit