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© NGV mbH, Photographie de recette: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Punch chaud aux fruits

4 personnes
Facile
Prêt en: 0:40 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 23.11.2016
Dernières modifications: 15.02.2018
  • 50 g de raisins secs
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 c.s. de sucre roux
  • 1 poire
  • 1 pomme
  • 1 kaki
  • 250 ml de vin rouge
  • 50 ml de rhum brun

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    779 kj / 186 kcal
  • protéines: 1 g
  • glucides: 24 g
  • lipides: 0 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:40 h
  1. Verser 1 l d'eau dans le bol mixeur et ajouter les raisins secs, le bâton de cannelle et le sucre, puis faire chauffer avec le programme Sens inverse/10 minutes/100 °C/vitesse 2.
  2. Couper la poire et la pomme en deux, puis les épépiner et les recouper en cubes. Éplucher le kaki et le couper en dés.
  3. Ajouter les fruits dans le bol mixeur et laisser mijoter avec le programme Sens inverse/12 minutes/90 °C/vitesse 2, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser tiédir le mélange à 50 °C. Retirer le bâton de cannelle. Ajouter le vin rouge et le rhum, puis faire réchauffer avec le programme Sens inverse/6 minutes/90 °C/vitesse 2. Répartir la préparation dans des verres.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit