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Mon Robot & Moi
© Agence sucré salé
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Recette de: © Mon Robot et Moi/César Editions

Quiche au chou de Bruxelles et pommes de terre

6 portions
Facile
Prêt en: 1:20 h
Temps de préparation: 20 min
Créé le: 14.01.2020
Dernières modifications: 08.02.2020
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Ingrédients
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  • 1 pâte brisée
  • 250 g de choux de Bruxelles
  • 250 g de pommes de terre grenaille
  • 3 œufs
  • 2 petits suisses
  • 20 cl de crème liquide entière (200 g)
  • 90 g de fromage râpé
  • Moutarde à l'ancienne
  • 2 pincées de carvi en poudre
  • Sel, poivre

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
20 min
Prêt en
1:20 h
  1. 1. Nettoyer les choux de Bruxelles. Laver les pommes de terre.
  2. 2. Étaler la pâte brisée et tapisser un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette. Le recouvrir d'une fine couche de moutarde à l'ancienne.
  3. 3. Préparation au robot :
  4. Verser 80 cl d'eau dans la cuve.
  5. Installer le panier vapeur. Y mettre les pommes de terre.
  6. Programmer 25 min / Cuisson Vapeur.
  7. 10 min avant la fin, ajouter les choux de Bruxelles.
  8. Enlever le panier vapeur, vider l'eau du bol et laisser refroidir les légumes.
  9. Mettre les œufs, la crème, les petits suisses, le fromage, le carvi, du sel et du poivre dans la cuve.
  10. Mixer 15 sec / vit 5.
  11. 4. Verser l'appareil dans le fond de tarte. Couper les pommes de terre en deux. Les disposer sur la tarte avec les choux de Bruxelles.
  12. 5. Enfourner et faire cuire 30 à 35 min. Servir chaud.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit