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© NGV mbH, Photographie de recette: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Risotto épicé à la viande

4 personnes
Facile
Prêt en: 0:38 h
Temps de préparation: 5 min
Créé le: 28.02.2017
Dernières modifications: 02.10.2017
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poivron rouge
  • 2 c.s. d’huile d’olive
  • 100 g de viande hachée
  • 300 ml de bouillon de légumes
  • 200 ml de sauce tomate
  • 250 g de riz
  • 1 ½ c.s. de sel
  • 1 c.s. de poivre
  • 1 c.s. de paprika fort en poudre
  • 1 c.s. d’origan

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    1763 kj / 421 kcal
  • protéines: 23 g
  • glucides: 23 g
  • lipides: 24 g
Préparation
Temps de préparation
5 min
Prêt en
0:38 h
  1. Éplucher l’oignon et l’ail et les hacher 8 secondes/vitesse 6 dans le bol mixeur. Parer le poivron, le couper en quatre et le hacher 5 secondes/vitesse 6 dans le bol mixeur. Ajouter l’huile et faire revenir avec le programme Saisir/3 minutes. Ajouter la viande hachée et faire revenir avec le programme Saisir sans le gobelet doseur.
  2. Ajouter le bouillon de légumes, la sauce tomate, le riz, le sel, le poivre, le paprika et l’origan à la viande, puis faire cuire avec le programme Sens inverse/18 minutes/100 °C/vitesse 1.
  3. Le temps de cuisson peut varier de quelques minutes en fonction du riz choisi.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit