Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
Bonjour, c'est une recette CookingPilot!
Enregistrer la recette dans les favoris.

Recette de: © Monsieur Cuisine

Sablés au beurre

100 sablés
Facile
Prêt en: 1:40 h
Temps de préparation: 30 min
Créé le: 20.07.2018
  • 2 gousses de vanille
  • 600 g de farine (type 45)
  • 400 g de beurre
  • 200 g de sucre glace
  • 4 jaunes d’œufs (calibre M)

 

  • Farine pour le plan de travail

Valeurs nutritionnelles

Par sablé:

  • valeur calorique
    230 kj / 55 kcal
  • protéines: 0 g
  • glucides: 6 g
  • lipides: 4 g
Préparation
Temps de préparation
30 min
Prêt en
1:40 h
  1. Fendre la gousse de vanille dans la longueur à l’aide d’un couteau pointu et prélever la pulpe. La mettre dans le bol mixeur avec les autres ingrédients, puis insérer le gobelet doseur. Mélanger 40 secondes/vitesse 5. Façonner une boule avec la pâte obtenue et l’envelopper dans du film alimentaire, puis la placer au réfrigérateur pour 1 heure.
  2. Préchauffer le four à 180 °C. Disposer la pâte sur un plan de travail fariné et l’abaisser sur une épaisseur de 3 à 4 mm et découper des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce au motif de son choix. Disposer les biscuits obtenus (en plusieurs fois) sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé, puis faire cuire 10 minutes au four, jusqu’à ce qu’ils soient dorés Retirer les biscuits du four et les laisser refroidir sur une grille à gâteau.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit

Évaluations

Connectez-vous ou inscrivez-vous pour évaluer cette recette

Pour en savoir plus sur les avantages de l'inscription, cliquez ici.

de christine861 le 28.12.2019 par 18:23 heure
de gmo271 le 28.12.2019 par 07:38 heure
de Nadouas le 24.12.2019 par 16:10 heure
de Misschocci le 19.12.2019 par 10:07 heure
de chachadu5481 le 15.12.2019 par 16:28 heure
de Nat291288 le 15.12.2019 par 00:04 heure
de nat2013 le 14.12.2019 par 09:31 heure
de Julie13129 le 24.11.2019 par 15:43 heure
de Tombaril le 13.10.2019 par 16:44 heure
de aurelie_cheff le 18.09.2019 par 14:33 heure
de Au Drey le 13.06.2019 par 22:54 heure
de ummsara le 07.04.2019 par 00:51 heure
de vanou le 20.01.2019 par 20:26 heure