Sablés au parmesan
MC connect
40 morceau
Facile
Prêt en:
12:30 h
Temps de préparation: 10
min
Créé le:
20.07.2018
Préparation
Temps de préparation
10 min
10 min
Prêt en
12:30 h
12:30 h
- Couper le parmesan en gros morceaux et les mettre dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher touche Turbo/10 secondes. Couper le beurre en morceaux, l’ajouter dans le bol mixeur et remettre le gobelet doseur, puis mélanger 45 secondes/vitesse 3. Ajouter la farine, le thym, le paprika et 1 œuf, puis remettre le gobelet doseur. Pétrir avec le programme Malaxer/2 minutes.
- Retirer la pâte obtenue du bol mixeur et la diviser en deux. Façonner un rouleau de 4 cm de diamètre avec les deux pâtons et les envelopper dans du film alimentaire, puis les placer au réfrigérateur toute une nuit.
- Préchauffer le four à 180 °C. Retirer les rouleaux de pâte du film alimentaire et les découper en tranches de 1 cm d’épaisseur, puis les disposer sur une plaque à pâtisserie chemisée avec du papier sulfurisé. Faire cuire 20 minutes au four et laisser refroidir avant de servir.
Réalisé!
Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit