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© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Salade de cervelas

2 personnes
Facile
Prêt en: 0:25 h
Temps de préparation: 15 min
Créé le: 20.07.2018
  • 100 g de cervelas
  • 100 g de cornichons en saumure
  • 100 g de mortadelle en tranches
  • 100 g de mayonnaise
  • 60 g de sauce bulgare
  • 1 c.c. de moutarde
  • 1 pincée de sucre
  • ¼ de c.c. de sel
  • 1 pincée de poivre

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    2567 kj / 613 kcal
  • protéines: 13 g
  • glucides: 11 g
  • lipides: 58 g
Préparation
Temps de préparation
15 min
Prêt en
0:25 h
  1. Couper le cervelas en quatre et le mettre dans le bol mixeur avec les cornichons, puis insérer le gobelet doseur. Hacher 8 secondes/vitesse 5. Pousser le hachis vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule.
  2. Couper la mortadelle en morceaux et les mettre dans le bol mixeur avec la mayonnaise, la sauce de salade et la moutarde. Ajouter le sucre, le sel et le poivre. Remettre le gobelet doseur et mélanger avec le programme Sens inverse/15 secondes/vitesse 3.
  3. Transférer la salade dans un saladier et laisser macérer pendant au moins 10 minutes avant de servir. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit