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© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Salade de crudités

4 personnes
Facile
Prêt en: 2:20 h
Temps de préparation: 20 min
Créé le: 01.06.2017
Dernières modifications: 01.06.2017
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Pas à pas
Ingrédients
Envoyez les ingrédients par e-mail
  • 300 g de chou blanc
  • 250 g de carottes
  • 100 g de céleri
  • 125 g de poireau
  • 1 petit oignon
  • 120 g de pommes
  • 3 c.s. de sauce de salade
  • 2 c.s. de crème aigre
  • 2 c.s. de persil frais haché
  • 1 c.s. de vinaigre de fruits
  • 1 1/2 c.c. de sucre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    389 kj / 93 kcal
  • protéines: 4 g
  • glucides: 15 g
  • lipides: 2 g
Préparation
Temps de préparation
20 min
Prêt en
2:20 h
  1. Laver le chou, le sécher et le couper en morceaux (d’environ 6 cm), puis les placer dans le bol mixeur. Hacher le chou 7 secondes/vitesse 5 et le transférer dans un saladier. Éplucher les carottes et le céleri, puis les couper en tronçons d’environ 4 cm et les hacher séparément dans le bol mixeur 6 secondes/vitesse 8, puis les transférer dans le saladier. Parer le poireau et le couper en tronçons de 4 cm, puis le hacher 6 secondes/vitesse 5 dans le bol mixeur. Couper la pomme en quartiers et l’épépiner. Ajouter la pomme et l’oignon dans le bol mixeur, puis hacher 6 secondes/vitesse 6. Ajouter la sauce de salade, la crème aigre, le persil, le vinaigre de fruits, le sucre, le sel, puis mélanger 35 secondes/vitesse 4. Verser la sauce sur la salade, mélanger et laisser macérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit