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© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Sauce de salade en poudre maison

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1 bocal
Facile
Prêt en: 0:05 h
Temps de préparation: 5 min
Créé le: 27.09.2018

POUR 1 BOCAL (400 ML)

  • 130 g de sel marin
  • 50 g de graines de moutarde jaune
  • 5 g de grains de poivre noir
  • 20 g de sucre
  • 2 c.c. d’oignon en poudre
  • 20 g d’herbes séchées (par exemple, 5 g de basilic, 5 g d’origan, 5 g de marjolaine, 5 g d’aneth, 5 g d’estragon)
  • 15 g d’acide citrique

Valeurs nutritionnelles

Par bocal:

  • valeur calorique
    1578 kj / 377 kcal
  • protéines: 13 g
  • glucides: 37 g
  • lipides: 14 g
Préparation
Temps de préparation
5 min
Prêt en
0:05 h
  1. Mettre le sel dans le bol mixeur avec tous les autres ingrédients et hacher finement 30 secondes/vitesse 10. Verser le mélange dans un bocal en verre et fermer hermétiquement. La préparation se conserve plusieurs semaines, tant que tous les ingrédients sont absolument secs.
  2. Pour préparer une vinaigrette, mélanger simplement 1 c.c. de sauce de salade maison avec 3 c.s. d'huile de cuisson et 2 c.s. d'eau.

CONSEIL : l'acide citrique peut également être supprimé. Pour préparer une vinaigrette, ajouter du vinaigre à volonté.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit