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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Smoothie bowl aux figues et aux noix

2 portions
Facile
Prêt en: 0:15 h
Temps de préparation: 15 min
Créé le: 31.03.2020
Dernières modifications: 23.01.2020
  • 4 figues sèches
  • 1 grosse orange (180 g)
  • ½ pamplemousse (150 g)
  • 1 grosse banane (180 g)
  • 1 poire de taille moyenne (140 g)
  • 80 ml de jus de poire froid
  • 3 c.s. de noisettes décortiquées hachées
  • 4 c.s. de flocons d’avoine
  • 1 c.s. de copeaux de noix de coco

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    2232 kj / 533 kcal
  • protéines: 11 g
  • glucides: 79 g
  • lipides: 18 g
Préparation
Temps de préparation
15 min
Prêt en
0:15 h
  1. Couper les figues en deux, les placer dans le bol mixeur, puis insérer le gobelet doseur. Hacher 7 secondes/vitesse 8. Transférer la moitié des figues hachées dans un bol. Pousser le hachis restant vers le fond du bol mixeur à l'aide de la spatule.
  2. Éplucher l'orange et le pamplemousse, les diviser en segments et retirer les pépins, puis mettre le tout dans le bol mixeur. Éplucher la banane, la couper en quatre et la mettre dans le bol mixeur. Laver la poire, l'éplucher et la couper en quatre, puis retirer le cœur. Couper la chair en morceaux de 3 cm et les mettre également dans le bol mixeur.
  3. Mettre le jus de poire froid, 1 cuillerée à soupe de noisettes hachées et les flocons d'avoine dans le bol mixeur et réduire le tout en purée, avec le gobelet doseur en place, en augmentant progressivement la vitesse 1 minute 30 secondes/vitesse 7 à 10.
  4. Pousser le mélange vers le fond du bol mixeur à l'aide de la spatule et, si nécessaire, mélanger de nouveau avec le gobelet doseur en place, 30 secondes/vitesse 10.
  5. Verser le smoothie bowl dans deux bols à déjeuner et les garnir avec les copeaux de noix de coco, les figues hachées restantes et les noisettes hachées restantes.

CONSEILS

Les noisettes décortiquées hachées peuvent être remplacées par des amandes hachées.

Si vous préférez que le smoothie soit plus sucré, vous pouvez aromatiser ce smoothie avec du miel doux ou du sirop d'agave.

Ajouter éventuellement ½ cuillerée à café de cannelle avec le sirop d'agave.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit