Smoothie de mangue glacé
MC connect
4 personnes
Facile
Prêt en:
0:10 h
Temps de préparation: 10
min
Créé le:
27.09.2018
Préparation
Temps de préparation
10 min
10 min
Prêt en
0:10 h
0:10 h
- Mettre les amandes dans le bol mixeur et insérer le gobelet doseur, puis hacher 8 secondes/vitesse 6. Transférer dans un récipient. Mettre les amandes dans une casserole avec 20 g de sucre. Faire chauffer à feu vif jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu, verser dans un récipient et laisser refroidir.
- Fendre la gousse de vanille dans la longueur à l’aide d’un couteau pointu et prélever la pulpe. La mettre dans le bol mixeur avec le sucre restant, puis insérer le gobelet doseur. Pulvériser 20 secondes/vitesse 10.
- Ajouter la mangue et la crème liquide. Réduire en purée en augmentant progressivement la vitesse 20 secondes/vitesse 6-8 avec le gobelet doseur en place. Parsemer la glace avec les amandes caramélisées et servir.
CONSEIL : la mangue surgelée peut être remplacée par n'importe quel autre fruit surgelé.
Réalisé!
Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit