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© Agence sucré salé
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Recette de: © Mon Robot et Moi/César Editions

Sorbet minute aux fraises

6 portions
Facile
Prêt en: 4:15 h
Temps de préparation: 15 min
Créé le: 09.03.2021
Dernières modifications: 14.04.2021
  • 500 g de fraises
  • 100 g de sucre glace
  • Le jus de 1 citron
  • 1 blanc d'œuf

 

 

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
15 min
Prêt en
4:15 h
  1. Rincer et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux. Les mettre sur un plateau ou dans un récipient en plastique, les réserver au moins 4 heures au congélateur.
  2. Mettre le bol du robot au congélateur 30 min avant de préparer le sorbet.
  3. Mettre les fraises congelées, le sucre et le jus de citron dans la cuve. Mixer 1 min 30 / vit 4 jusqu'à 10.
  4. Ajouter le blanc d'œuf. Installer le fouet. Mélanger 1 min 30 / vit 3.
  5. Former des boules avec le sorbet et servir immédiatement.

 

Astuce :

Utilisez cette recette comme base pour tous vos sorbets aux fruits rouges.

 

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit