Zum Inhalt springen
  • Mise à jour du firmware

    Cher client, certains Monsieur Cuisine reçoivent actuellement une mise à jour du micrologiciel.

    Veuillez noter qu'une fois l'installation terminée, le mot de passe WLAN doit être saisi une nouvelle fois.

    Ensuite, vous pourrez à nouveau utiliser toutes les fonctionnalités et préparer de délicieuses recettes.

© NGV mbH, Photographie : Studio Klaus Arras
Enregistrer la recette dans les favoris.
Haut de page

Recette de: © Monsieur Cuisine

Soupe froide à la courgette et au concombre

4 personnes
Facile
Prêt en: 0:12 h
Temps de préparation: 12 min
Créé le: 01.06.2017
Dernières modifications: 01.06.2017
Imprimer
Pas à pas
Ingrédients
Envoyez les ingrédients par e-mail
  • 750 g de concombre
  • 200 g de courgettes
  • 1 branche de céleri
  • 2 brins de menthe fraîche
  • 1 gousse d’ail
  • 150 ml de lait d’amande
  • 2 c.s. d’huile d’olive pressée à froid
  • 1 c.c. de sel
  • 2 c.c. de jus de citron
  • Poivre
  • 2 c.s. de pousses de radis rouge

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    440 kj / 105 kcal
  • protéines: 1 g
  • glucides: 8 g
  • lipides: 7 g
Préparation
Temps de préparation
12 min
Prêt en
0:12 h
  1. Laver soigneusement les légumes et la menthe, puis les sécher.
  2. Éplucher les concombres et les couper en tronçons de 6 cm. Couper les courgettes en tronçons de la même longueur. Éplucher l’ail et le mettre dans le bol mixeur, ajouter les morceaux de concombre et de courgette, puis hacher 35 secondes/vitesse 8. Ajouter les feuilles de menthe, le lait d’amande, l’huile d’olive, le sel et le jus de citron, puis réduire en purée fine 45 secondes/vitesse 8 et poivrer. Couper le céleri en rondelles fines. Servir la soupe et la garnir avec des rondelles de céleri et des pousses de radis.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit