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Recette de: © Monsieur Cuisine

Spaetzles aux lentilles et au lard fumé

4 personnes
Facile
Prêt en: 0:22 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 29.09.2016
Dernières modifications: 02.06.2017
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Pas à pas
Ingrédients
Envoyez les ingrédients par e-mail
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 oignon rouge
  • 100 g de lard fumé
  • 240 g de lentilles en boîte
  • 400 g de spaetzles (pâtes alsaciennes) fraîches
  • Poivre
  • Sel

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    1654 kj / 395 kcal
  • protéines: 13 g
  • glucides: 41 g
  • lipides: 20 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:22 h
  1. Laver le persil, le sécher et l'effeuiller, puis le placer dans le bol mixeur. Hacher avec le programme Turbo/5 secondes. Transférer le persil haché dans un autre récipient et nettoyer soigneusement le bol mixeur.
  2. Éplucher l'oignon, le couper en deux et le hacher dans le bol mixeur avec le programme Turbo/4 secondes. Rassembler le hachis à l'aide de la spatule. Couper le lard en dés et l'ajouter à l'oignon haché, puis faire revenir avec le programme Saisir/5 minutes. Placer les lentilles avec leur jus dans le bol mixeur, ajouter les spaetzles et faire cuire avec le programme Sens inverse/7 minutes/90°C /vitesse 1. Saler et poivrer. Parsemer de persil avant de servir.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit