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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Truffes énergétiques

15 morceaux
Facile
Prêt en: 0:10 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 31.01.2019

POUR 15 TRUFFES

  • 100 g d’amandes
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 30 g de baies de goji
  • 150 g de dattes séchées et dénoyautées
  • 1 c.s. d’huile de coco
  • 1 c.s. de cacao (100 %, non sucré)
  • 1/4 de c.c. de sel

 

  • 1 c.s. de noix de coco râpée
  • 1 c.s. de graines de chia

Valeurs nutritionnelles

Par morceau:

  • valeur calorique
    419 kj / 100 kcal
  • protéines: 2 g
  • glucides: 10 g
  • lipides: 5 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:10 h
  1. Mettre les amandes, les flocons d’avoine, les baies de goji, les dattes, l’huile de coco, le cacao et le sel dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher 30 secondes/vitesse 6. Transférer dans un récipient, humidifier légèrement les mains et façonner des truffes de la grosseur d’une noix.
  2. Rouler la moitié des truffes dans la noix de coco râpée, l’autre moitié dans les graines de chia.
  3. Servir aussitôt ou mettre au réfrigérateur.

CONSEILS

Ces truffes se conservent au réfrigérateur environ 1 semaine dans une boîte fermée.

Elles peuvent être aussi enrobées d’amandes moulues, de cacao, de graines de pavot ou autres.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit