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20.02.2020

Dinamici con MC - e la dieta Low Carb

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Come suggerisce anche il nome, questa dieta prevede una riduzione dei carboidrati. La conseguenza più ovvia è la presenza nel menù di una quantità maggiore di cibi ricchi di proteine, come carne, pesce e uova, naturalmente latticini e, soprattutto, verdure e grassi salutari in abbondanza. Tale regime alimentare consente di evitare cibi ricchi di zuccheri e amidi. In primo piano c’è un cambiamento a livello del metabolismo. Naturalmente, il fatto che si possa anche perdere peso costituisce un ulteriore vantaggio.

Come si fa?

1.      Quando puoi, rinuncia ai carboidrati!

Poco esercizio fisico e un eccesso di carboidrati possono causare grasso addominale e sovrappeso. Inoltre, lo zucchero crea dipendenza! Mangiare cibi ricchi di zuccheri e amidi provoca una costante sensazione di fame, oltre che stimolare l’appetito. Limita l’apporto di carboidrati a un massimo di 70-100 g al giorno.

2.      Aumenta il consumo di grassi!

Il tuo corpo ora ha bisogno di un’altra fonte di energia. Per ricavarla dai grassi, ha bisogno di più tempo e brucia persino più calorie rispetto a quando la ricava dai carboidrati.

3.      Fai movimento!

Usa le scale al posto dell’ascensore. Fai sport e la domenica concediti una passeggiata in più sulla spiaggia, intorno a un lago o al parco.

I carboidrati non sono tutti uguali!

I carboidrati possono essere suddivisi in semplici e complessi. I carboidrati semplici si trovano soprattutto nei dolciumi, nei prodotti pronti e nel pane bianco. Quando si consumano questi cibi il corpo produce molta insulina, che, a sua volta, causa un aumento dell’accumulo del grasso sull’addome. Gli zuccheri complessi sono presenti soprattutto negli alimenti integrali e nei legumi. Se il corpo deve rielaborare gli zuccheri complessi, il livello di zucchero nel sangue aumenta molto più lentamente e così il corpo produce anche meno insulina. Assicurati dunque di consumare soprattutto alimenti privi di zuccheri semplici.

 

La dieta Low Carb è giusta per te?

Ogni corpo è diverso dall’altro e ognuno di noi deve capire quello che è meglio per sé. Ma naturalmente, come ogni dieta, anche la Low Carb ha pro e contro. Di seguito abbiamo elencato i pro e i contro più importanti.

 

 

Pro Low Carb:

Contro Low Carb:

  • È molto facile da seguire rispetto ad altri regimi alimentari.
  • Tendenzialmente tutti possono provarla.
  • I cibi che contengono carboidrati semplici, per esempio piatti pronti o anche pasta, causano una sensazione di pesantezza intestinale e rendono stanchi. Spesso quando si rinuncia a questo tipo di carboidrati ci si sente più svegli.
  • L’aspetto della pelle migliora.
  • Più a lungo si fa a meno di qualcosa, più il corpo capisce se ha veramente bisogno di quell‘alimento. Per questo, potrebbe anche succedere di abituarsi a vivere senza zucchero.
  • Rispetto ad altri regimi alimentari, la dieta Low Carb permette di vedere i risultati in maniera abbastanza veloce.
  • "Low Carb"non equivale affatto  "No Carb".
 
  • Quando si segue una dieta Low Carb le calorie vengono ricavate soprattutto dalle proteine: se si assumono grassi cattivi, si aumenta il proprio livello di colesterolo.
  • La serotonina, il cosiddetto ormone della felicità, è prodotta dal corpo solo grazie all’intervento dei carboidrati. Se si tolgono i carboidrati si smette di essere felici? Sicuramente capiterà più spesso di essere di cattivo umore.
  • Se si elimina la frutta, il corpo assume troppe poche vitamine e minerali.
  • Il cervello ha bisogno all’incirca di 120 g di glucosio al giorno: mangiare meno carboidrati significa dunque limitare le prestazioni.
  • Il corpo si trova in una situazione di carenza. Se dovessi modificare nuovamente il tuo regime alimentare, potrebbe verificarsi l’effetto yo-yo.
 

 

 

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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