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12.11.2019

5 ricette di zuppe e minestre calde, perfette per la stagione fredda

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È arrivato il periodo dell’anno perfetto per gustarsi una deliziosa zuppa o un bella minestra. Corpose, deliziose e calde: minestre e zuppe sono il comfort food per eccellenza di questo periodo; sono buone ma anche salutari perché ricche di nutrienti, ma hanno anche il vantaggio di poter essere preparate in versioni sempre diverse e creative. Una zuppa fatta in casa con tante verdure ed erbe aromatiche talvolta ha anche un effetto prodigioso, soprattutto nella stagione delle malattie da raffreddamento. Anche in questo caso il Monsieur Cuisine rappresenta un valido aiuto, perché grazie alla capiente caraffa vi permetterà di cucinare quantità a prova di grandi mangiatori di minestra! La Zuppa di lenticchie fatta in casa è un piatto della tradizione ancora oggi molto popolare. Possiamo darle un’interpretazione orientale aggiungendo spezie ed erbe aromatiche come coriandolo, cumino e menta, conferendole una nota tutta speciale. La regina delle zuppe è probabilmente la Zuppa di patate - un classico cremoso, buono in tutte le occasioni. Con un poco di pancetta o speck affumicati o con polpette di carne questa zuppa diventa ancora più ricca e corposa. Peperoni verdi e gialli, fagiolini e porri si combinano alla perfezione nel Misto di verdure alla contadina: una cucchiaiata di crema acida al limone regala alla pietanza una nota di freschezza. Colorata e perfetta per questa stagione è la Zuppa di zucca. La zucca è la regina indiscussa di questa stagione, per questo non può mancare sulle nostre tavole. Talvolta, nella minestra si possono aggiungere patate ma anche riso. Secondo noi il risultato è delizioso: fate una prova con la Zuppa di peperoni e riso con polpette!

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di
Monsieur Cuisine
Zuppa di lenticchie all’orientale
MC plus
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:23 Std.
Tempo di preparazione: 10 Min.
Zuppa di lenticchie all’orientale
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di
Monsieur Cuisine
Zuppa di patate con prezzemolo
MC connect
6 porzioni
Media
Pronto in: 0:56 Std.
Tempo di preparazione: 20 Min.
Zuppa di patate con prezzemolo
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di
Monsieur Cuisine
Novità
Misto di verdure alla contadina con crema al limone
MC connect
6 porzioni
Minima
Pronto in: 0:52 Std.
Tempo di preparazione: 20 Min.
Misto di verdure alla contadina con crema al limone
© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di
Monsieur Cuisine
Zuppa di zucca
MC plus
4 porzioni
Media
Pronto in: 0:55 Std.
Tempo di preparazione: 30 Min.
Zuppa di zucca
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di
Monsieur Cuisine
Zuppa di peperoni e riso con polpette
MC connect
4 porzioni
Media
Pronto in: 1:11 Std.
Tempo di preparazione: 30 Min.
Zuppa di peperoni e riso con polpette