Se vi siete stufati di farcire il pane con le classiche creme o semplicemente con formaggio fresco, provate, per variare un po’, le nostre gustose creme salate, magari spalmate su pane fresco appena sfornato: sono perfette a cena o a colazione ma anche per un delizioso spuntino. Ce n’è per tutti i gusti: si va da creme più saporite e corpose a quelle cremose e leggere, per arrivare fino alle alternative vegane. Se la vostra dispensa è già piena di marmellate e conserve a base di succosi frutti estivi, preparate anche alcune spalmabili dal sapore deciso, che potrete poi gustare nei periodi più freddi. Non sono solo i frutti dolci ad essere infatti perfetti per le preparazioni in conserva, ma anche cibi salati come il Paté di fegato di vitello sotto vetro: è privo di conservanti artificiali ed è facile e veloce da preparare grazie al Monsieur Cuisine. Ad aggiungere una nota speziata ci pensano cipolle, foglie di alloro, bacche di ginepro, timo, grani di pimento, grani di pepe, santoreggia e maggiorana. Se sterilizzate il vasetto in acqua bollente, il paté si manterrà per 8 mesi. Per chi desidera assaggiare un’alternativa senza carne, c’è anche la nostra Tartare vegana. Anche il Formaggio fresco fatto in casa è facile e veloce da preparare: gustatelo in purezza o nelle tante possibili variazioni, per esempio con aggiunta di pomodori secchi e olive, con peperoni ed erba cipollina oppure con rucola e noci, per un gusto più autunnale. La Crema all’avocado con salmone affumicato è deliziosa, soprattutto se preparata al momento, e si accompagna perfettamente con pane fresco tostato, chips di pane o sticks di verdure. Portate in tavola un pezzo di Oriente con il nostro Hummus dal sapore speziato. Questa crema a base di ceci è squisita e assicura inoltre un ottimo apporto di proteine vegetali, dunque risulta perfetta soprattutto per chi segue un regime alimentare di tipo vegetariano o vegano. Vi auguriamo buon divertimento nella preparazione e soprattutto buon appetito!
