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23.09.2019

Le patate, ovvero una delle pietanze più amate in assoluto!

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Alzi la mano chi non è goloso di patate! Sono pochi quelli che non amano questo popolarissimo tubero appartenente alla famiglia delle solanacee. Le patate contengono numerose vitamine diverse, ma anche sali minerali e oligoelementi. Grazie al loro elevato contenuto di acqua sono particolarmente povere di calorie; inoltre, presentano anche un altro vantaggio: possono essere preparate e gustate in tantissimi modi diversi!

Patate cotte al vapore o nel cestello di cottura

Grazie al Monsieur Cuisine non correrete più il rischio di scuocere le patate! Se decidete di farle lesse, utilizzate il cestello di cottura: vedrete come sono facili e veloci da preparare! Ma anche nel cestello per la cottura al vapore il tempo e l’impegno saranno minimi. Accompagnatele con una deliziosa crema alle erbe aromatiche. Il pranzo è pronto!

Contorno di patate

Le patate sono il contorno perfetto per tanti tipi di piatti diversi, come, per esempio, per gli Spinaci alla panna con uova strapazzate. Oltre alle classiche patate lesse, con il Monsieur Cuisine si può preparare in pochissimo tempo anche uno squisito Purè. Se volete che il risultato sia soffice e delicato vi consigliamo di utilizzare patate a pasta farinosa. Condite il vostro purè con un pizzico di sale, di pepe e di noce moscata e servitelo come contorno di piatti a base di carne, pesce o verdure. A chi ama variare un po’ consigliamo di aggiungere al purè del rafano o del parmigiano grattugiati al momento, quindi di mescolare bene.

Patate in padella

Oltre alle classiche patate saltate, anche le Frittelle di patate rappresentano un altro piatto gustosissimo che potrete cuocere in padella. Per preparare l’impasto utilizzate il vostro Monsieur Cuisine: vedrete che il tempo e l’impegno richiesti saranno minimi! Per ottenere la croccantezza ideale, friggete l’impasto in una padella antiaderente. Se amate il salato, servite le frittelle con salmone affumicato; se preferite, invece, la variante più dolce, accompagnatele con purea di mele o mirtilli rossi: il risultato sarà in ogni caso squisito.

Patate al forno

Anche le patate cotte in forno sono una delle pietanze più buone che ci siano. Provate il Soufflé di patate con spinaci in insalata oppure il gustoso Sformato di carne e purè di patate.

Zuppe con patate

Le patate sono un ingrediente molto amato anche nella zuppe, come per esempio nella deliziosa ricetta della Zuppa di cavolo nero con carote e patate. Naturalmente le patate possono diventare anche l’ingrediente principale, come nel caso della gustosa Zuppa di patate con prezzemolo.

Patate in insalata

E che dire, invece, delle patate in insalata? Sono una vera delizia per il palato. La ricetta classica prevede la maionese, ma se preferite, potete scegliere anche la variante con aceto e olio. Per assaggiare qualcosa di diverso vi consigliamo la ricetta Insalata di patate con ricotta e basilico.




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Bollire le patate
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Spinaci alla panna con uova strapazzate e patate
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Purè di patate
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Frittelle di patate
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Frittelle di patate
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Soufflé di patate con spinaci in insalata
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Sformato di carne e purè di patate
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Zuppa di cavolo riccio con carote e patate
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Tempo di preparazione: 10 Min.
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Zuppa di patate con prezzemolo
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Media
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Tempo di preparazione: 20 Min.
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Insalata di patate con ricotta e basilico
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Pronto in: 1:40 Std.
Tempo di preparazione: 20 Min.
Insalata di patate con ricotta e basilico