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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Biscotti di frolla montata

MC plus
40 pezzi
Minima
Pronto in: 1:30 h
Tempo di preparazione: 20 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 29.01.2018

PER 40 PEZZI

  • 250 g di farina
  • 1 tuorlo
  • 125 g di zucchero semolato fine
  • 175 g di burro ammorbidito
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    147 kj / 35 kcal
  • proteine: 0 g
  • carboidrati: 4 g
  • grassi: 2 g
Preparazione
Tempo di preparazione
20 min.
Pronto in
1:30 h
  1. Setacciate la farina nella caraffa, poi unite tutti gli altri ingredienti e impastate con il tasto impastare/2 minuti ottenendo un composto liscio e omogeneo. Toglietelo dalla caraffa e impastatelo ancora rapidamente con le mani, poi formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e fatela riposare per 1 ora in frigorifero.
  2. Portate il forno a 180 °C. Versate una prima parte dell’impasto in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella e realizzate i biscotti nella forma desiderata direttamente su una placca coperta di carta da forno. Fateli cuocere in forno per 10 minuti, fino a quando saranno dorati, quindi sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella.

 

CONSIGLIO:

Utilizzate una tasca da pasticciere con beccuccio piatto. Preparate dei biscotti lunghi 10 cm e passateli con una forchetta. Se preferite, decorate la superficie dei biscotti con un composto di cioccolato al latte e cioccolato fondente.

 

 

Finito!

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