Brownies

1. Portate il forno a 180 °C.
2. Versate nella caraffa il burro, lo zucchero, il cacao, e l’estratto di vaniglia, quindi scaldate il tutto con il misurino inserito per 5 minuti/90 °C/velocità 1.
3. Applicate l’accessorio mixer e mescolate il tutto senza misurino inserito per 2 minuti/velocità 4. Nel frattempo unite le uova, uno alla volta, versandole attraverso il foro di apertura nel coperchio. Quindi aggiungete a cucchiaiate la farina e poi il lievito.
4. Versate l’impasto in una pirofila foderata di carta da forno e fatelo cuocere nel forno caldo a 180 °C per 25 minuti.
5. Fate raffreddare i brownies nella pirofila, quindi tagliateli a quadrotti.

CONSIGLI:

L’estratto di vaniglia può essere sostituito con il midollo di 1/2 baccello di vaniglia.