Ricetta di
Monsieur Cuisine
Budino al cioccolato
MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 1:42 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 28.08.2018
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
15 min.
Pronto in
1:42 h
1:42 h
- Versate nella caraffa cioccolato, zucchero e zucchero vanigliato e sminuzzate con il misurino inserito per 25 secondi/velocità 10.
- Spostate il ricavato dalle pareti del recipiente verso il basso, con la spatola, e applicate l’accessorio mixer.
- Mescolate il latte con la fecola, versatelo nella caraffa con il tuorlo e fate cuocere con il misurino inserito per 8 minuti/velocità 2/100 °C.
- Versate il budino in stampini sciacquati in acqua fredda o in un solo stampo grande, sempre passato in acqua, lasciatelo intiepidire, poi fatelo addensare in frigorifero. Lavate bene la caraffa. Applicate l’accessorio mixer. Tagliate il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza, raschiate i semi e versateli nella caraffa con latte, fecola, zucchero e uovo.
- Mescolate il tutto con il misurino inserito per 8 secondi/velocità 3, quindi fate cuocere con il misurino inserito per 6 minuti/ velocità 2/100 °C. Questa salsa è deliziosa sia calda sia fredda.
Finito!
Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito
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