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© NGV mbH, Fotografia: emmi / Fotolia
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Cialde

MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:30 h
Tempo di preparazione: 30 min.
Creato il: 28.08.2018
Ultime modifiche: 20.05.2021
  • 85 g di burro morbido
  • 85 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova (grandezza M)
  • 200 ml di latticello freddo (0,9 % di grassi)
  • 200 g di farina (tipo 00)
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

INOLTRE

  • Burro per il ferro per cialde

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    1938 kj / 463 kcal
  • proteine: 12 g
  • carboidrati: 60 g
  • grassi: 18 g
Preparazione
Tempo di preparazione
30 min.
Pronto in
0:30 h
  1. Versate nella caraffa il burro morbido a pezzetti, lo zucchero e 1 pizzico di sale, quindi montate il tutto con il misurino inserito per 15 secondi/velocità 5. Con la spatola raccogliete l’impasto dalle pareti dello stampo spostandolo verso il fondo. Unite le uova e il latticello freddo e mescolate con il misurino inserito per 30 secondi/velocità 5. Con la spatola spostate il composto verso il basso. Setacciatevi sopra la farina e il lievito e lavorate il tutto con il misurino inserito per 1 minuto/velocità 4. Spostate di nuovo il composto verso il basso con la spatola e lavorate con il misurino inserito per 30 secondi/velocità 4, ottenendo un impasto denso e fluido. Scaldate il ferro per cialde e imburratelo. Distribuite sulla superficie 3 cucchiai di impasto e fatelo cuocere per 4 minuti, fino a ottenere una cialda dorata.

CONSIGLIO Servite le cialde al burro spolverizzate di zucchero a velo, accompagnandole con marmellata, panna montata o un pallina di gelato alla vaniglia.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito