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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Crema con formaggio fresco e olive

MC plus
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • 1 cucchiaino di sesamo
  • 1 mazzetto di basilico fresco
  • 50 g di olive nere
  • 1 spicchio d’aglio
  • 150 g di formaggio fresco e cremoso
  • 75 g di yogurt
  • Sale
  • Pepe
  • INOLTRE: baguette ai cereali per servire

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    398 kj / 95 kcal
  • proteine: 6 g
  • carboidrati: 3 g
  • grassi: 6 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:10 h
  1. Tostate il sesamo in una padellina senza condimento, quindi pestatelo in un mortaio con un poco di sale, ottenendo una pasta omogenea. Lavate il basilico, sgrondatelo per asciugarlo e staccate le foglioline dai gambi. Private le olive del nocciolo e sbucciate lo spicchio d’aglio.
  2. Versate nella caraffa del mixer le foglie di basilico, le olive e l’aglio, quindi sminuzzate finemente il tutto per 5 secondi/velocità 5.
  3. Unite il formaggio fresco, lo yogurt, il pepe e la pasta di sesamo. Mescolate il tutto con il tasto reverse/20 secondi/velocità 3, ottenendo una crema omogenea. Servitela con fette di baguette ai cereali, decorandola
  4. a piacere con qualche fogliolina di basilico fresco.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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