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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Crêpes con crema di cioccolato e frutta

MC connect
20 pezzo
Minima
Pronto in: 0:55 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 21.01.2020
Ultime modifiche: 09.02.2020
  • 2 arance non trattate (500 g)
  • 600 ml di latte a temperatura ambiente (fresco, 1,5% di grassi)
  • 6 uova (grandezza M)
  • 300 g di farina (tipo 00)
  • 75 g di amido di mais
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 bustine di zucchero vanigliato (16 g)
  • 2 banane (250 g)
  • 150 g di crema al cioccolato (acquistata pronta)

INOLTRE

  • Burro per la padella

 

 

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    670 kj / 160 kcal
  • proteine: 6 g
  • carboidrati: 26 g
  • grassi: 3 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
0:55 h
  1. Lavate le arance in acqua bollente e asciugatele bene. Da un frutto ricavate la scorza e mettetela nella caraffa. Pelate infine entrambe le arance con un coltello affilato, eliminando accuratamente la pellicina bianca, quindi separate i filetti. Metteteli in una ciotola e spremete gli avanzi delle arance sopra la caraffa. Versate nella caraffa il latte a temperatura ambiente, le uova, la farina, l’amido di mais, 2 pizzichi di sale e lo zucchero vanigliato, quindi mescolate il tutto con il misurino inserito per 45 secondi/velocità 5.
  2. Sbucciate le banane e tagliatele a fettine.
  3. Imburrate una padella antiaderente, scaldatela e cuocetevi una dopo l’altra 20 crêpes. Dopo avere voltato ogni crêpe nella padella, distribuitevi 1 cucchiaino di crema al cioccolato e completate con un paio di filetti di arancia e di fettine di banana. Arrotolate la crêpe oppure ripiegate due volte i lati formando un triangolo. Servitele ben calde.

 

CONSIGLIO

A piacere accompagnate le crêpes con panna montata e frutti di bosco.

 

 

 

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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