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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Cuori di fragole

MC plus
24 pezzi
Minima
Pronto in: 5:15 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 20.02.2017
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • 18 g di gelatina in polvere
  • 60 ml di sciroppo di fragole
  • 40 g di zucchero finissimo
  • 2 cucchiai di succo di limone

INOLTRE:

  • Stampini di silicone

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    67 kj / 16 kcal
  • proteine: 0 g
  • carboidrati: 4 g
  • grassi: 0 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
5:15 h
  1. Versate nella caraffa 40 ml di acqua, unitevi la gelatina in polvere e fatela riposare per 3 minuti. Aggiungete anche lo sciroppo di fragole, lo zucchero e il succo di limone, quindi scaldate per 10 minuti/50 °C/velocità 1. Versate il composto ancora caldo negli stampini di silicone a forma di cuore e fate addensare per almeno 1 ora in frigorifero. Sformate delicatamente i cuori, disponeteli su un piatto e teneteli in frigorifero fino al momento di consumarli, e almeno per 3 ore.

CONSIGLIO:

Per intensificare il colore rosso dei cuori di fragola, prima del processo di cottura aggiungete ¼ di cucchiaino di colorante alimentare in polvere.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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