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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Cupcakes di Halloween

MC plus
12 pezzi
Media
Pronto in: 1:35 h
Tempo di preparazione: 45 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017

PER LA PASTA

  • 120 g di burro a temperatura ambiente
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 3 uova
  • 200 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 100 ml di latte
  • Burro e farina per la placca dei muffin
  • 1 pizzico di sale

PER LA DECORAZIONE

  • Zucchero a velo
  • Succo di mela
  • Colorante alimentare blu e giallo
  • Pasta di zucchero marrone e bianca
  • Cioccolato fuso
  • Pasta di zucchero fluida, rossa (per scritte)

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    1453 kj / 347 kcal
  • proteine: 4 g
  • carboidrati: 40 g
  • grassi: 18 g
Preparazione
Tempo di preparazione
45 min.
Pronto in
1:35 h
  1. Portate il forno a 170 °C. Imburrate gli incavi di una placca per muffin e spolverizzateli di farina, oppure foderateli con pirottini di carta.
  2. Versate nella caraffa il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato e montate il tutto per 1 minuto/velocità 4, ottenendo un impasto spumoso. Con l’aiuto della spatola spostate il composto verso il fondo. Unite le uova, la farina con il lievito, il sale e il latte, quindi incorporate il tutto al composto di burro e uova per 2 minuti/velocità 4. Distribuite l’impasto negli incavi dei muffin e fate cuocere i cupcakes sul ripiano centrale del forno per 20 minuti. Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente su una gratella.
  3. Per la decorazione, mescolate lo zucchero a velo e il succo di mela ottenendo una glassa densa. Coloratene metà con il blu e l’altra con il giallo. Spennellate 6 cupcakes con un colore e 6 con l’altro.
  4. Stendete la pasta di zucchero marrone in uno strato sottile e ritagliate 2 ali di pipistrello e 2 sopracciglia per ogni cupcake. Decorate le ali con il cioccolato fuso. Fissate ali e sopracciglia sui cupcakes.
  5. Stendete in uno strato sottile la pasta di zucchero bianca e ricavatevi 2 occhi e 2 denti per ogni cupcake. Posizionateli sui dolcetti, quindi disegnate con il cioccolato fuso le pupille e le bocche. A piacere tracciate su denti e occhi macchioline di sangue usando la pasta di zucchero fluida e rossa. Fate asciugare il tutto.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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