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© NGV mbH, Fotografia: Kay Johannsen
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Dip piccante di carciofi e ceci

MC plus
1 bottiglia
Minima
Pronto in: 0:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 01.06.2017
Ultime modifiche: 01.06.2017

PER CIRCA 1 BOTTIGLIA (CIRCA 500 ML)

  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 200 g di ceci in scatola, scolati
  • 3 fondi di carciofo sotto vetro, scolati
  • 100 g di panna acida
  • 60 g di yogurt
  • 2 cucchiai di tahina (crema di sesamo)
  • ½ cucchiaino di harissa (pasta speziata al peperoncino)
  • 1 cucchiaino di succo di limone spremuto al momento
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe

Valori nutrizionali

A bottiglia:

  • calorie
    2780 kj / 664 kcal
  • proteine: 8 g
  • carboidrati: 14 g
  • grassi: 10 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:10 h
  1. Pelate gli spicchi d’aglio, tagliateli a metà e sminuzzateli nella caraffa per 8 secondi/velocità 8. Unite l’olio d’oliva e fate appassire con il tasto rosolare/3 minuti. Aggiungete anche i ceci e i carciofi, poi la panna acida, lo yogurt e tutti gli altri ingredienti, frullando per 35 secondi/velocità 5. Spostate il composto dalle pareti verso il fondo della caraffa, con l’aiuto della spatola, e mescolate per altri 15 secondi/velocità 4. Regolate di sale e pepe.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito