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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Dolcetti al cioccolato con cuore liquido

MC plus
8 pezzi
Minima
Pronto in: 0:25 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • PER 8 DOLCETTI (STAMPINI DA 100 ml cad.)
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di burro
  • 6 uova
  • 250 g di zucchero
  • 120 g di farina
  • 40 g di cacao
  • 1 pizzico di sale

INOLTRE:

  • burro per gli stampini

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    2366 kj / 565 kcal
  • proteine: 9 g
  • carboidrati: 55 g
  • grassi: 35 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:25 h
  1. Imburrate 8 stampini (da 100 ml di capacità) e metteteli in freezer. Portate il forno a 210 °C. Mettete il cioccolato nella caraffa e sminuzzatelo per 5 secondi/velocità 8, unite il burro e fate fondere il tutto per 3 minuti/60 °C/velocità 2. Togliete il composto dalla caraffa e lavatelo bene.
  2. Mettete nella caraffa le uova, lo zucchero e 1 pizzico di sale e mescolate il tutto per 2 minuti/velocità 5. Mescolate per 60 secondi/velocità 3 e nel frattempo versate il composto di cioccolato e burro lentamente attraverso il foro di riempimento sul coperchio. Unite la farina e il cacao e mescolate per 30 secondi/velocità 3. Versate il composto nelle formine e fatelo cuocere sul ripiano centrale del forno per 12 minuti. Sfornate i dolcetti
  3. e serviteli subito

CONSIGLIO:

non preriscaldate la placca da forno per evitare che gli stampini freddi si rompano.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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