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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Farfalle con polpette e verdure

4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:22 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 20.02.2017
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • 350 g di carne macinata
  • 1 cucchiaio di senape
  • 250 g di carote
  • 2 cipolle
  • 800 ml di brodo vegetale
  • 320 g di farfalle
  • 200 g di piselli (surgelati)
  • 150 g di formaggio fresco
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 ½ cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di pepe

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    2307 kj / 551 kcal
  • proteine: 36 g
  • carboidrati: 71 g
  • grassi: 13 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:22 h
  1. Mescolate nella caraffa la carne macinata con la senape, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe per 35 secondi/velocità 4. Formate con il composto delle polpettine e mettetele nel cestello vapore fondo.
  2. Pelate le carote, tagliatele a fettine sottili di 0,5 cm e distribuitele uniformemente nel cestello vapore piano. Sbucciate le cipolle, tagliatele a metà e sminuzzatele nella caraffa per 8 secondi/velocità 6.
  3. Versate nella caraffa anche il brodo vegetale caldo, unite quindi le farfalle, i piselli, il formaggio fresco, 1 cucchiaino di sale e ½ di pepe. Sistemate i cestelli e fate cuocere con il tasto reverse/12 minuti/120 °C/velocità 1. Versate le polpette e le carote con la pasta in una ciotola calda, mescolate e regolate di sale e pepe. Servite la preparazione dopo averla cosparsa di prezzemolo tritato.

CONSIGLIO:

Potete usare altre varietà di pasta, purché abbiano sempre un tempo di cottura di 10 minuti.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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di derrimichi96 al 24.01.2019 da 18:37 Uhr