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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Frittata con feta e rucola ai pomodori secchi

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4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:30 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 28.08.2018
  • 6 uova (grandezza media)
  • 50 ml di panna (30% di grassi)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 30 g di rucola
  • 100 g di feta
  • 10 pomodori secchi, conservati sott’olio

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    1256 kj / 300 kcal
  • proteine: 17 g
  • carboidrati: 3 g
  • grassi: 24 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:30 h
  1. Sgusciate le uova direttamente nella caraffa, unite la panna, sale e pepe e mescolate con il misurino inserito per 30 secondi/velocità 4. Pulite bene la caraffa.
  2. Tagliate la carta da forno in modo che si adatti perfettamente al cestello vapore piano e l’uovo fl uido non possa scivolare. Lavate la rucola, sgrondatela per asciugarla e distribuitela sulla carta da forno nel cestello piano. Versatevi sopra il composto di uova, delicatamente, e spezzettatevi la feta. Scolate infine i pomodori secchi, tagliateli a pezzetti e distribuiteli sulla frittata.
  3. Versate 1 litro di acqua nella caraffa. Disponete sulla caraffa il cestello per la cottura al vapore con il cestello piano e il coperchio, quindifate cuocere con il tasto cottura al vapore.
  4. Dividete la frittata pronta in quattro parti e servitela accompagnandola a piacere con del pane baguette e insalata verde.

Finito!

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