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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Frittelle di patate

MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:25 h
Tempo di preparazione: 25 min.
Creato il: 28.08.2018
  • 1 kg di patate farinose
  • 2 cipolle (100 g)
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • Sale
  • Pepe
  • 2 uova grandi
  • 5 cucchiai di olio per friggere

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    1499 kj / 358 kcal
  • proteine: 9 g
  • carboidrati: 46 g
  • grassi: 15 g
Preparazione
Tempo di preparazione
25 min.
Pronto in
0:25 h
  1. Lavate le patate, pelatele, tagliatele a metà e mettetele nella caraffa. Sbucciate le cipolle, tagliatele a metà e unitele alle patate.
  2. Aggiungete la fecola, 1 cucchiaino di sale e 1 pizzico di pepe e sminuzzate il tutto con il misurino inserito per 12 secondi/velocità 5.
  3. Aggiungete le uova e con il misurino inserito mescolate con tasto reverse/20 secondi/velocità 3. Regolate ancora di sale e pepe.
  4. Scaldate l’olio in una padella antiaderente, tuffatevi 1 grosso cucchiaio di composto di patate per volta e cuocete le frittelle fino a quando saranno dorate e croccanti. Servitele a piacere con mousse di mele, composta di mirtilli rossi o salmone affumicato.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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di OlgaModugno al 11.09.2020 da 11:58 Uhr
di nenaessalhi al 03.03.2020 da 11:23 Uhr