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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Frollini al burro

MC connect
100 pezzi
Minima
Pronto in: 1:40 h
Tempo di preparazione: 30 min.
Creato il: 29.08.2018
Ultime modifiche: 30.08.2018
  • 2 baccelli di vaniglia
  • 600 g di farina (tipo 00)
  • 400 g di burro
  • 200 g di zucchero a velo
  • 4 tuorli (grandezza M)

INOLTRE:

  • Farina per la spianatoia

 

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    230 kj / 55 kcal
  • proteine: 0 g
  • carboidrati: 6 g
  • grassi: 4 g
Preparazione
Tempo di preparazione
30 min.
Pronto in
1:40 h
  1. Incidete i baccelli di vaniglia nel senso della lunghezza con un coltello affilato e ricavate il midollo interno con i semi. Versatelo insieme con tutti gli altri ingredienti nella caraffa e lavorate il tutto con il misurino inserito per 40 secondi/velocità 5. Con la pasta formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela in frigorifero per 1 ora.
  2. Portate il forno a 180 °C. Stendete la pasta su una superficie abbondantemente infarinata a uno spessore di circa 3-4 mm, ricavando poi i biscotti nella forma desiderata. Disponeteli in più porzioni su una placca coperta di carta da forno e cuocete ogni porzione per 10 minuti, fino a quando i frollini saranno intensamente dorati. Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito