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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Frozen Bellini

MC plus
10 porzioni
Minima
Pronto in: 8:40 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 03.04.2019
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Passo a passo
Ingredienti
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  • 1 bottiglia di Prosecco
  • 6 pesche della vigna bianche e mature (500 g)
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di nettare di mango
  • 300 g di crushed ice

INOLTRE

  • 1 rametto di menta

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    335 kj / 80 kcal
  • proteine: 0 g
  • carboidrati: 7 g
  • grassi: 0 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
8:40 h
  1. Versate il Prosecco nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio e fatelo congelare per una notte.
  2. Il giorno seguente, incidete le pesche formando una croce, copritele con acqua bollente e poi pelatele. Dividete quindi i frutti a metà, togliete il nocciolo e spezzettateli grossolanamente. Versateli insieme con lo zucchero di canna e il nettare di mango nella caraffa e frullateli con il misurino inserito per 20 secondi/velocità 8. Mettete il composto in una ciotola e lasciatelo in frigorifero per 30 minuti. Lavate la menta, sgrondatela per asciugarla e staccate le foglioline dagli steli.
  3. Versate nella caraffa i cubetti di Prosecco ghiacciato, la purea di pesche e il crushed ice, quindi frullate con il misurino inserito per 20 secondi/velocità 10. Versate il Bellini ghiacciato nei bicchieri e decorate con le foglioline di menta. Servite immediatamente.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito