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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Gelatina al cocktail Hugo

MC connect
3 vasetti
Minima
Pronto in: 0:15 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 30.11.2018

PER 3 VASETTI (DA 300 ML)

  • 250 ml di prosecco
  • 100 ml di succo di mela
  • 100 ml di sciroppo di sambuco
  • 20 ml di succo di lime
  • 500 g di zucchero gelificante 1:1
  • 3 rametti di menta fresca

Valori nutrizionali

A vasetto:

  • calorie
    3571 kj / 853 kcal
  • proteine: 0 g
  • carboidrati: 196 g
  • grassi: 0 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
0:15 h
  1. Versate nella caraffa tutti gli ingredienti tranne la menta. Scaldate il tutto senza misurino inserito per 7 minuti/velocità 2/100 °C, applicando il cestello di cottura sul coperchio per riparare dagli spruzzi.
  2. Lavate la menta, sgrondatela per asciugarla e versatela nella caraffa. Fate bollire senza misurino inserito con il tasto reverse/8 minuti/velocità 1/100 °C. Applicate nuovamente il cestello di cottura sul coperchio per riparare dagli spruzzi.
  3. Trascorso il tempo di cottura togliete la menta (fate attenzione: è bollente!) e mescolate bene con la spatola, in modo che la schiuma in superficie diminuisca un poco. Togliete la schiuma restante con un cucchiaio.
  4. Versate la gelatina in vasetti di vetro con tappo a vite, richiudeteli bene e teneteli per 5 minuti capovolti. Quindi voltateli e fateli raffreddare a temperatura ambiente.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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