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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Granola di noci

MC connect
12 porzioni
Minima
Pronto in: 0:38 h
Tempo di preparazione: 8 min.
Creato il: 30.01.2019
  • 100 g di gherigli di noce
  • 150 g di fiocchi d’avena a lamelle sottili
  • 150 g di fiocchi d’avena interi
  • 50 g di crusca d’avena
  • 50 g di semi di lino spezzettati
  • 125 ml di olio di semi dal sapore neutro
  • 120 ml di sciroppo d’acero

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    1210 kj / 289 kcal
  • proteine: 6 g
  • carboidrati: 24 g
  • grassi: 19 g
Preparazione
Tempo di preparazione
8 min.
Pronto in
0:38 h
  1. Portate il forno a 140 °C in modalità termoventilata.
  2. Versate i gherigli di noce nella caraffa e sminuzzateli grossolanamente con il misurino inserito per 4 secondi/velocità 5.
  3. Unite i due tipi di fiocchi d’avena, la crusca d’avena e i semi di lino, quindi mescolate il tutto con il misurino inserito e il tasto reverse/15 secondi/velocità 3. Versate in una ciotola e tenete da parte.
  4. Mettete nella caraffa l’olio di semi e lo sciroppo d’acero e scaldateli con il misurino inserito per 4 minuti/velocità 3/85 °C. Unite il misto d’avena e mescolate con il misurino inserito e il tasto reverse/1 minuto/velocità 3.
  5. Versate la granola su una placca ricoperta di carta da forno e fatela tostare in forno per 30 minuti. Mescolatela una sola volta a metà del tempo di cottura.
  6. Sfornate la granola e fatela raffreddare sulla placca.

 

CONSIGLI

Se conservata in un contenitore a chiusura ermetica, la granola si mantiene per circa 2 settimane.

Potete variare gli ingredienti della granola a piacere, per esempio sostituire le noci con noci di macadamia, oppure usare spelta al posto dei fiocchi d’avena, o ancora miele invece dello sciroppo d’acero.

 

 

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito