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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Insalata di cavolo rapa, carote e mele

MC plus
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 03.04.2019
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Passo a passo
Ingredienti
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  • 5 rametti di menta
  • 30 g di gherigli di noce
  • 2 cavoli rapa (300 g)
  • 5 carote (300 g)
  • 2 mele (300 g)
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di pepe

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    766 kj / 183 kcal
  • proteine: 4 g
  • carboidrati: 16 g
  • grassi: 12 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:10 h
  1. Lavate la menta, sgrondatela per asciugarla e staccate le foglioline. Mettete la menta nella caraffa e sminuzzatela con il misurino inserito per 8 secondi/velocità 6. Unite le noci e sminuzzate il tutto con il misurino inserito per 3 secondi/velocità 5.
  2. Pelate i cavoli rapa e le carote e tagliateli a pezzetti di 2 cm di lunghezza. Sbucciate le mele, dividetele in otto e privatele del picciolo. Versate nella caraffa i cavoli rapa, le carote, le mele e gli altri ingredienti, quindi sminuzzate il tutto con il misurino inserito per 10 secondi/velocità 5.
  3. Versate l’insalata pronta in una ciotola e servitela.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito