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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Insalata di ravanelli e mela

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4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:05 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 30.11.2018
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Passo a passo
Ingredienti
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  • 1 scalogno (20 g)
  • 1 mazzetto di ravanelli (300 g)
  • 1 mela (150 g)
  • 1 peperone giallo (150 g)
  • 100 g di Asiago dolce (46% di materia grassa sulla materia secca)
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    565 kj / 135 kcal
  • proteine: 6 g
  • carboidrati: 10 g
  • grassi: 8 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
0:05 h
  1. Pelate lo scalogno, tagliatelo a metà, mettetelo nella caraffa e sminuzzatelo con il misurino inserito per 10 secondi/velocità 5. Spostate il trito dalle pareti verso il fondo della caraffa usando la spatola.
  2. Mondate i ravanelli, lavateli e asciugateli. Mondate la mela e il peperone, lavateli e spezzettateli. Versate nella caraffa i ravanelli, i pezzetti di mela e di peperone, il formaggio, l’olio d’oliva, la senape, sale, zucchero e succo di limone, quindi sminuzzate e amalgamate il tutto con il misurino inserito per 10 secondi/velocità 5. Regolate l’insalata di sale e servitela.

CONSIGLIO: Se volete dare un ulteriore tocco di sapore all’insalata, aggiungete erba cipollina e gherigli di noce sminuzzati.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito