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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Insalata di verza e cipolla

MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 8:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 28.08.2018
  • 400 g di verza
  • 1 grossa carota (80 g)
  • 1 piccola cipolla bianca o rossa (70 g)
  • 250 g di salad dressing
  • 3 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaio di aceto di frutta
  • 50 ml di latticello (0,9 g di grassi)
  • 2 spruzzate di succo di limone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe
  • ¼ di cucchiaino di sale

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    1252 kj / 299 kcal
  • proteine: 3 g
  • carboidrati: 19 g
  • grassi: 24 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
8:10 h
  1. Eliminate le foglie esterne e il torsolo centrale della verza. Pelate la carota.
  2. Tagliate la verza e la carota grossolanamente a pezzetti e sminuzzateli in 2 riprese con il misurino inserito per 5 secondi/velocità 6. Versateli in una ciotola.
  3. Pelate la cipolla, tagliatela a metà e sminuzzatela con il misurino per 5 secondi/velocità 6.
  4. Versate nella caraffa tutti gli altri ingredienti e mescolate con il misurino inserito per 30 secondi/velocità 3.
  5. Condite la verza e le carote con la salsa, mescolate bene e fate riposare in frigorifero per una notte: soltanto dopo questo tempo l’insalata avrà il suo sapore tipico e la giusta consistenza. Il giorno seguente, regolate di sale e pepe prima di servire.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito