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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Insalata Waldorf

MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 2:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 28.08.2018
  • 450 g di mele
  • 450 g di sedano rapa
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 200 g di gherigli di noci
  • 150 g di maionese
  • 1 cucchiaio di olio di noce
  • 1 pizzico di zucchero
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe
  • Fette di mela per guarnire

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    2659 kj / 635 kcal
  • proteine: 9 g
  • carboidrati: 26 g
  • grassi: 54 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
2:10 h
  1. Pelate le mele e il sedano. Private le mele del torsolo e tagliatele a fette. Tagliate il sedano a pezzetti e sminuzzatelo con il misurino inserito per 6 secondi/velocità 7.
  2. Distribuite sulle mele 1 cucchiaio di succo di limone e versatele nella caraffa insieme alle noci, quindi sminuzzatele con il misurino inserito per 7 secondi/velocità 5. Unite la maionese, l’olio di noce, il succo di limone rimasto, lo zucchero, il sale e il pepe, quindi mescolate con il misurino inserito per 1 minuto/velocità 3.
  3. Trasferite in una ciotola e lasciate riposare per 2 ore. Guarnite con le fettine di mela e servite.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito