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© NGV mbH, Fotografia: Brent Hofacker / Fotolia
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Latte di mandorle

MC connect
1 bottiglia
Minima
Pronto in: 0:05 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 28.08.2018

PER 750 ML DI LATTE

  • 150 g di mandorle intere, sbianchite
  • 700 ml di acqua naturale o acqua di rubinetto bollita e fatta raffreddare

Valori nutrizionali

A bottiglia:

  • calorie
    754 kj / 180 kcal
  • proteine: 4 g
  • carboidrati: 23 g
  • grassi: 8 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
0:05 h
  1. Versate le mandorle nella caraffa e sminuzzatele con il misurino inserito per 10 secondi/velocità 10. Unite l’acqua e frullate il tutto con il misurino inserito per 1 minuto/velocità 10. Versate il composto ottenuto attraverso un setaccio a maglia fine, premendo bene.

VARIANTE LATTE DI COCCO: Sostituite le mandorle con 100 g di fiocchi di cocco. La preparazione è identica a quella del latte di mandorle. CONSIGLIO: Sarebbe un peccato gettare il composto rimasto nel setaccio (mandorle o cocco), che trova svariati impieghi. Unitene per esempio qualche cucchiaiata a un müsli, all’impasto di una torta, a smoothie o anche alla pasta da pane. Basta mescolarlo bene al resto degli ingredienti e poi procedere alla cottura.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito