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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Liquore all’Irish Cream

MC plus
4 bottiglie
Minima
Pronto in: 0:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 02.11.2018

PER 4 BOTTIGLIE (DA 0,33 L)

  • 30 g di cioccolato (almeno 70% di cacao)
  • 600 ml di panna (30% di grassi)
  • 3 cucchiaini di caffè solubile
  • 400 ml di latte condensato zuccherato
  • 200 g di zucchero
  • 3 pizzichi di vaniglia in polvere
  • 250 ml di whisky

Valori nutrizionali

A bottiglia:

  • calorie
    4677 kj / 1117 kcal
  • proteine: 13 g
  • carboidrati: 113 g
  • grassi: 56 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:10 h
  1. Spezzettate il cioccolato e versatelo nella caraffa. Sminuzzatelo con il misurino inserito per 5 secondi/velocità 8. Travasatelo in una ciotola.
  2. Versate metà della panna nella caraffa e scaldatela con il misurino inserito per 5 minuti/100 °C/velocità 1. Unite il caffè solubile e il cioccolato, quindi fate sciogliere nella panna con il misurino inserito per 10 secondi/velocità 3, fino a quando si saranno perfettamente fusi.
  3. Unite la panna restante, il latte condensato, lo zucchero e la vaniglia, poi frullate con il misurino inserito per 5 minuti/50 °C/velocità 3.
  4. Incorporate anche il whisky con il misurino inserito per 15 secondi/velocità 3. Versate il liquore in bottiglie sterilizzate richiudibili e conservatelo in frigorifero.
  5. Il liquore all’Irish cream si mantiene in frigorifero fino a un massimo di 2 settimane.

Finito!

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