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© NGV mbH, foto: Studio Klaus Arras
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Liquore di fragole alla vodka

2 bottiglie
Minima
Pronto in: 0:30 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • PER 2 BOTTIGLIE da 500 ml
  • 125 g di zucchero
  • 400 g di fragole
  • 170 ml di succo di limone spremuto al momento
  • 170 ml di vodka

Valori nutrizionali

A bottiglia:

  • calorie
    2303 kj / 550 kcal
  • proteine: 2 g
  • carboidrati: 77 g
  • grassi: 0 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
0:30 h
  1. Fate bollire 400 ml di acqua con lo zucchero per 8 minuti/100 °C/velocità 2. Lasciate intiepidire lo sciroppo. Nel frattempo lavate le fragole, asciugatele e privatele del picciolo. Sterilizzate le bottiglie: tenetele, compreso il tappo, nel forno già portato a 180 °C per 15 minuti. Unite allo sciroppo le fragole, il succo di limone e la vodka, quindi frullate il tutto per 50 secondi/velocità 8. Aiutandovi con un imbuto versate il liquore nelle bottiglie sterilizzate e conservatele in frigorifero. Il liquore alle fragole è ottimo puro, con una macedonia e, ovviamente, per dare una nota di sapore in più a dessert e gelati.
  2. Il liquore si conserva in frigorifero per circa 8 settimane.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito

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di Enza al 08.11.2018 da 17:02 Uhr
di Astolat al 13.09.2018 da 09:21 Uhr