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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Liquore di marzapane e torrone

MC plus
1 bottiglia
Minima
Pronto in: 0:12 h
Tempo di preparazione: 12 min.
Creato il: 21.11.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017

PER 1 BOTTIGLIA (750 ML)

  • 100 g di tronchetto natalizio di marzapane e torrone
  • 80 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 ml di panna
  • 150 ml di latte
  • 125 ml di vodka
  • 125 ml di liquore Amaretto

Valori nutrizionali

A bottiglia:

  • calorie
    9303 kj / 2222 kcal
  • proteine: 27 g
  • carboidrati: 201 g
  • grassi: 90 g
Preparazione
Tempo di preparazione
12 min.
Pronto in
0:12 h
  1. Spezzettate grossolanamente il tronchetto natalizio di marzapane e torrone e sminuzzatelo per 6 secondi/velocità 8 nella caraffa. Aggiungete lo zucchero, l’uovo e metà della panna, poi montate per 10 secondi/velocità 9. Unite la panna restante e il latte e scaldate per 10 minuti/90 °C/velocità 3. Fate intiepidire il composto portandolo a circa 50 °C, unite la vodka e l’Amaretto e mescolate per 20 secondi/velocità 9, aumentando gradualmente dalla velocità 6-7-8.
  2. Con l’aiuto di un imbuto versate il liquore in una bottiglia sterilizzata e conservatela in frigorifero.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito