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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Marinata cajun

MC plus
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante tritato finemente
  • ½ cucchiaino di paprica macinata
  • 1 cucchiaino ognuno di: curcuma, cumino, coriandolo, pimento, tutti macinati
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele fluido
  • 2 cucchiai di latte di cocco
  • 5 cucchiai di olio di sesamo

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    649 kj / 155 kcal
  • proteine: 0 g
  • carboidrati: 3 g
  • grassi: 16 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
0:10 h
  1. Pelate gli spicchi d’aglio e sminuzzateli per circa 6 secondi/velocità 6. Con l’aiuto della spatola spingete l’aglio sminuzzato verso il basso. Versate gli altri ingredienti nella caraffa e mescolate il tutto per circa 20 secondi/velocità 5.
  2. Usate questa marinata per insaporire la carne da cuocere alla griglia. Allo scopo, lasciatela riposare nel composto aromatico per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, cuocetela sulla griglia o sul barbecue, a piacere spennellandola ancora con la marinata.

CONSIGLIO

La marinata cajun è ottima in particolare con il pollame.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito