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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Marmellata di fragole e vaniglia con semi di chia

MC connect
1 vasetto
Minima
Pronto in: 1:00 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 30.01.2019

PER 1 VASETTO (150 ML)

  • 250 g di fragole
  • 2 cucchiai di sciroppo di fiori di cocco
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
  • 2 cucchiai di semi di chia

Valori nutrizionali

A vasetto:

  • calorie
    1097 kj / 262 kcal
  • proteine: 6 g
  • carboidrati: 30 g
  • grassi: 8 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
1:00 h
  1. Lavate le fragole, privatele del picciolo e tagliate a metà le più grosse. Versate nella caraffa le fragole, lo sciroppo di fiori di cocco e la vaniglia in polvere (vedi consiglio) e fate cuocere senza il misurino inserito per 15 minuti/velocità 1/100 °C.
  2. Aggiungete i semi di chia e mescolate con il misurino inserito per 15 secondi/velocità 4. Con l’aiuto della spatola spostate il composto dalle pareti verso il fondo della caraffa. Fate riposare la marmellata nella caraffa senza il coperchio, per 30 minuti.
  3. Mescolate ancora la preparazione per 20 secondi/velocità 4, quindi versatela in vasetti sterilizzati oppure consumatela subito.

 

CONSIGLI

Se si utilizza estratto di vaniglia, aggiungetelo solo al termine della cottura.

Questa marmellata è particolarmente deliziosa servita su una fetta di pane su cui è già stato spalmato uno strato di formaggio cremoso.

Se conservata in frigorifero in un vasetto con tappo a vite, la marmellata si mantiene per 7-10 giorni.

 

 

 

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito