Zum Inhalt springen
  • Aggiornamento del firmware

    Gentile cliente, attualmente alcuni Monsieur Cuisine stanno ricevendo un aggiornamento del firmware.

    Nota bene: dopo l'installazione, la password Wifi deve essere reinserita una volta.

    In seguito, è possibile utilizzare immediatamente tutte le fantastiche funzioni e cucinare di nuovo ricette deliziose.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Ciao! Questa è una ricetta CookingPilot.
Salva la ricetta tra i Preferiti.

Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Omelette con asparagi verdi e aglio orsino

MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:30 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 31.03.2020
Ultime modifiche: 05.02.2020
  • ½ mazzetto di aglio orsino (15 g)
  • 6 uova (grandezza M)
  • 50 ml di latte freddo (latte freddo, 3,5 % di grassi)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe
  • 1 carota grande (120 g)
  • 3 gambi di asparagi verdi

 

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    569 kj / 136 kcal
  • proteine: 11 g
  • carboidrati: 3 g
  • grassi: 9 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
0:30 h
  1. Lavate l’aglio orsino, sgrondatelo per asciugarlo, eliminate i gambi più duri e tagliate a metà le foglie grandi. Versate l’aglio orsino nella caraffa e sminuzzate con il misurino inserito per 5 secondi/velocità 8. Con la spatola spostate verso il fondo della caraffa il trito rimasto sulle pareti.
  2. Aggiungete le uova, il latte freddo, ½ cucchiaino di sale e 2 pizzichi di pepe, quindi mescolate con il misurino inserito per 15 secondi/velocità 6. Trasferite in una ciotola e lavate la caraffa. Versate 1 litro di acqua tiepida nella caraffa.
  3. Lavate la carota, pelatela e tagliatela a bastoncini di 4 cm di lunghezza e 0,5 cm di larghezza. Lavate i gambi di asparago, eliminate le estremità legnose e tagliate il resto a pezzetti di 4 cm di lunghezza. Tagliate a metà i gambi di asparagi più grossi.
  4. Foderate con carta da forno il cestello vapore piano, facendo attenzione che l’uovo liquido non possa scivolare via e che alcune delle fessure laterali rimangano aperte, quindi distribuitevi le verdure. Sistemate il cestello vapore piano in quello fondo e applicateli alla caraffa.
  5. Versate il composto di uova nel cestello vapore piano sopra le verdure e richiudete il tutto con il coperchio. Fate cuocere con il tasto per la cottura al vapore/15 minuti. A cottura ultimata togliete l’omelette dal cestello per la cottura al vapore afferrando la carta da forno, quindi tagliate l’omelette in quattro pezzi, togliete la carta da forno e servite.

CONSIGLIO

Accompagnate l’omelette con fiocchi di latte leggermente salati o con un poco di feta sbriciolata.

 

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito