![Monsieur Cuisine [MCL2]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL2]")
One pot pasta con salsiccia e fagioli
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4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:25 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 02.11.2018
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
10 min.
Pronto in
0:25 h
0:25 h
- Lavate il prezzemolo e asciugatelo. Staccate le foglioline dagli steli e mettetele nella caraffa. Sminuzzatele con il misurino inserito per 8 secondi/velocità 6. Versatelo in una ciotola.
- Pelate gli scalogni, tagliateli a metà e sminuzzateli nella caraffa con il misurino inserito e il tasto turbo/1 secondo. Con la spatola, spostate il trito verso il fondo.
- Lavate la carota e il sedano, mondateli, pelate la carota e tagliate entrambi a pezzetti. Versateli nella caraffa e sminuzzateli con il misurino inserito e il tasto turbo/2 secondi. Con la spatola spostate il trito dalle pareti verso il fondo, unite l’olio d’oliva e fate appassire senza misurino con il tasto rosolare/4 minuti.
- Private la salsiccia della pelle e sminuzzatela grossolanamente. Mettetela nella caraffa e fatela rosolare senza misurino con il tasto rosolare/3 minuti.
- Aggiungete le orecchiette e bagnate con il brodo bollente, coprendo bene il tutto. Fate cuocere senza misurino con il tasto reverse/tempo indicato sulla confezione della pasta/velocità 1/110 °C. Mettete il cestello di cottura sul coperchio per proteggere da eventuali spruzzi. Controllate la cottura della pasta ed eventualmente proseguite per altri 2 minuti.
- Quando mancano 3 minuti al termine della cottura unite i fagioli bianchi sciacquati e scolati.
- Infine incorporate anche il prezzemolo con il misurino inserito e il tasto reverse/5 secondi/velocità 2. Regolate di sale e pepe e servite subito, ben caldo.
Finito!
Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito
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